Détail d'une formation

CAP Patissier

Intitulé complet

CAP Patissier

Niveau d'entrée :

Niveau V bis (préqualification)

Niveau de sortie :

Niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)

A quoi prépare cette formation ?

Etre capable d'effectuer toutes les opérations de fabrication des pâtisseries, confiseries, chocolats et glaces.

Possibilité de rémunération :

NON

Formation éligible au CPF sur la liste nationale pour tout public sous le n° CPF 2050

Programme :

Français, mathématiques, eps, vsp, dessin, technologie professionnelle, connaissance de l'entreprise, sciences appliquées pratique professionnelle : étude des techniques de fabrication des gâteaux, bonbons, chocolats, glaces... .

Validation de la formation :

Titre ou diplôme homologué

Métiers ROME

Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Conditions d'entrée :

Public concerné :

Salarié

Organisme responsable :

Centre de formation d'apprentis interprofessionnel des Ardennes - CFA - Almea Formations Interpro
129 avenue Charles De Gaulle CS 40105
08008 Charleville-Mézières Cedex