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Détail d'une formation

M170-HC-2017/21/93 - HACCP Pont Ste Marie

Intitulé complet
M170-HC-2017/21/93 - HACCP Pont Ste Marie
Niveau d'entrée :
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie :
Sans niveau spécifique
A quoi prépare cette formation ?
  • Aliments et risques pour le consommateur : les dangers microbiens, moyens de maîtrise, autres dangers potentiels

  • Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale : déclaration, agrément, hygiène, arrêté, les contrôles officiels

  • Le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) : les BPH, HACCP, mesures de vérification, le GBPH du secteur

 

 

Possibilité de rémunération :
OUI
Programme :

Module de séquences pédagogiques en centre : 13h30

Bilan : 30 minutes

Validation de la formation :
Titre ou diplôme homologué
Contact :
Pour les jeunes de 16 à 26 ans, formation accessible en contactant sa mission locale ou en contactant son agence Pôle Emploi pour les adultes de plus de 26 ans ou son Cap emploi pour les demandeurs d'emplois reconnus travailleurs handicapés.
Conditions d'entrée :

-Maîtriser les comptétences générales de base (lecture, écriture...)

-Avoir pratiqué dans les secteurs "alimentation / restauration"

-Etre à jour dans son dossier médical (vaccinations ...)  

Public concerné :
  • Demandeur d'emploi
Organisme responsable : 
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel de la Haute-Marne - CFA - Almea Formations Interpro
1 Rue Albert Camus BP 2100 CEDEX 09
52904 Chaumont

Téléphone  Tél: 03 25 35 09 09
Fax  Fax: 03 25 35 09 19
Email  Envoyer un email
Site web  Consulter le site internet
Durée de la formation :
2 jours de formation
Modalités de sélection :
-Entretien individuel
Informations collectives :
Veuillez contacter l'organisme de formation pour les prochaines dates
Lieux, effectifs et session(s) de formation :
Pour les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation