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Détail d'une formation

MC Boulangerie spécialisée

Intitulé complet
MC Boulangerie spécialisée
Niveau d'entrée :
Niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Niveau de sortie :
Niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
A quoi prépare cette formation ?

Fabriquer et vendre les différentes variétes de pains mais également des pâtisseries et de la viennoiserie.

Possibilité de rémunération :
NON
Programme :

Enseignement général : français, mathématiques., sciences appliquées, eps, vsp... enseignement technique : fabrication du pain : pétrissage, fermentation, cuisson, défournage . fabrication des pains spéciaux et viennoiseries : croissants, pains aux raisins, brioches... .

Validation de la formation :
Titre ou diplôme homologué
  Métiers ROME
Conditions d'entrée :

.

Public concerné :
  • Salarié
Organisme responsable : 
Centre de formation d'apprentis interprofessionnel des Ardennes - CFA - Almea Formations Interpro
129 avenue Charles De Gaulle CS 40105
08008 Charleville-Mézières Cedex

Téléphone  Tél: 03 24 33 02 24
Fax  Fax: 03 24 33 90 94
Email  Envoyer un email
Site web  Consulter le site internet
Informations collectives :
Veuillez contacter l'organisme de formation pour les prochaines dates
Lieux, effectifs et session(s) de formation :
Pour les dates des prochaines sessions, veuillez contacter l'organisme de formation