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Détail d'une formation

MC cuisinier en desserts de restaurant

Référence Formation :
08_1000010430
Intitulé complet
MC cuisinier en desserts de restaurant
Niveau d'entrée :
Niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Niveau de sortie :
Niveau V (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
A quoi prépare cette formation ?

Etre capable de concevoir et réaliser la production d’entremets salés ou sucrés et de desserts de restaurants au sein des structures hôtelières.

Eligible au CPF
Formation éligible au CPF sur la liste nationale pour tout public sous le n° CPF 141179
Programme :
  • Pratique Professionnelle
  • Technologie professionnelle - Dessin appliqué à la profession
  • Technologie professionnelle
  • Sciences appliquées à la nutrition et l'hygiène
  • Connaissance de l'entreprise
Validation de la formation :
Titre ou diplôme homologué
Contact :
France BERTHOLET DIHARS - france.bertholet@greta-ardennes.com - 0324297998
Conditions d'entrée :

Posséder un diplôme de niveau V de la spécialité "hôtellerie restauration" ou justifié de 3 ans de pratique professionnelle dans le métier considéré.

Public concerné :
  • Demandeur d'emploi
  • Salarié
Organisme responsable : 
GRETA des Ardennes
145 Avenue de gaulle
08013 CHARLEVILLE MEZIERES

Téléphone  Tél: 03 24 59 75 75
Fax  Fax: 03 24 59 75 79
Email  Envoyer un email
Site web  Consulter le site internet
Durée de la formation :
567h en centre et 630 heures en entreprise
Commentaires :
.
Modalités de sélection :
Entretien
Informations collectives :
Veuillez contacter l'organisme de formation pour les prochaines dates
Lieux, effectifs et session(s) de formation :
Bazeilles : du 02/09/2019 au 19/06/2020 (Nº CARIF 23127)